生活提案精選文章

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47 筆品項符合

用青辣椒羅勒醬料理出好味道

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》用青辣椒羅勒醬料理出超美味義大利麵及番茄馬鈴薯沙拉......閱讀更多

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炎炎夏日之中清爽的青辣椒羅勒醬

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》每年到了夏天,我就會在陽臺種羅勒。種好以後,我通常會一點一點地少量摘取葉子來用,不過當梅雨季結束時,羅勒竟然長得如叢林般茂盛!...閱讀更多

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居家的必備飲料!製作清爽的梅子沙瓦

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》每年到了醃漬梅子的時期,我總會同時釀製梅子沙瓦。雖然是從醃梅的梅子中,特別挑出青色的梅子,以米醋和砂糖來醃釀,但用汽水稀釋沖泡的沙瓦,是我......閱讀更多

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超美味!嚴選香蒜料理

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》將去皮油封大蒜和油放進鍋內,一邊以鍋鏟搗碎大蒜,一邊開火烹煮......閱讀更多

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用油封大蒜做成香蒜蛋黃醬

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》生大蒜的氣味十分嗆辣,但是只要經過慢火烹煮後,味道將搖身一變,溫和到令人大吃一驚。...閱讀更多

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黑糖漿跟誰都很搭!教你如何簡單製作

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》要天氣一轉熱,我就常喝冰歐蕾咖啡。雖然佐餐飲用時不加糖,但若只喝歐蕾咖啡的話,我喜歡加些黑糖漿,喝起來口味甜一點。...閱讀更多

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餐桌上超活躍!美味李子醬料理

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》教你如何用李子醬做美味料理。...閱讀更多

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製作能運用於料理上的美味李子醬

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》某一天,我打算做糖煮李子,於是用鍋子煮了起來,結果在我忙著做其他事情時,李子被煮爛變成糊狀……。...閱讀更多

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讓蔬菜比剛買回來還要爽脆?利用瓶罐保存法

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》瓶罐向來是將敏感纖弱的蔬菜保存於冰箱的最佳利器。尤其香草類既乾燥又脆弱,如果買回家後直接放進冰箱會立刻萎爛。...閱讀更多

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想要製作安全又能有效保存的罐裝常備菜?

圖文授權/商周出版《瓶漬魔法2:封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜》如果想要製作安全又能有效保存的罐裝常備菜,你必須知道消毒的方法與瓶罐的特徵。以下是製作罐裝保存食時,最重要的基本常識。開始烹調之前,請各位......閱讀更多

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